Nồi chiên không dầu hơi nước BlueStone AFB-5895 24 lít

Giới thiệu nồi chiên không dầu hơi nước BlueStone AFB-5895

BlueStone AFB-5895 có thiết kế dạng lò với cửa kính phía trước, bảng điều khiển cảm ứng và màn hình LED. Cấu trúc khoang nấu lớn cho phép người dùng bố trí thực phẩm trên khay, đồng thời quan sát quá trình chế biến thông qua cửa kính và đèn chiếu sáng bên trong.

Dung tích tổng 24 lít, trong đó dung tích sử dụng khoảng 20 lít, đáp ứng nhu cầu chiên, nướng hoặc hấp lượng thực phẩm tương đối lớn. Theo thông tin được cung cấp, khoang lò có thể chứa gà nguyên con khoảng 1,5kg, nhưng khả năng bố trí thực tế còn phụ thuộc kích thước và hình dáng thực phẩm.

Bên cạnh chế độ chiên bằng khí nóng, sản phẩm còn tạo hơi nước để hấp hoặc phối hợp hơi nước với nhiệt đối lưu. Cách vận hành này mở rộng nhóm món ăn có thể chế biến so với nồi chiên không dầu thông thường.

Đặc điểm nổi bật của nồi chiên không dầu hơi nước BlueStone AFB-5895

Kết hợp ba chức năng chiên, nướng và hấp

BlueStone AFB-5895 tích hợp ba phương pháp chế biến trong cùng một thiết bị:

• Chiên không dầu: Dùng luồng khí nóng đối lưu để làm chín và tạo màu cho thực phẩm.

• Nướng: Phù hợp chế biến thịt, gà, pizza và một số loại bánh.

• Hấp: Sử dụng hơi nước để làm chín thực phẩm trong môi trường ẩm.

• Chiên kết hợp hơi nước: Phối hợp nhiệt đối lưu và hơi nước nhằm hạn chế tình trạng thực phẩm bị khô quá mức.

Công nghệ Steam Active

Công nghệ Steam Active sử dụng hơi nước trong quá trình chế biến. Khi kết hợp với nhiệt nóng, hơi nước hỗ trợ duy trì độ ẩm cho thịt, cá và một số món nướng.

Tính năng này đặc biệt hữu ích với những nguyên liệu dễ khô khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài. Người dùng vẫn cần lựa chọn đúng chương trình và không xếp thực phẩm quá dày để nhiệt cùng hơi nước có thể lưu thông.

Công nghệ đối lưu Rapid Air

Rapid Air tạo luồng khí nóng lưu chuyển trong khoang nấu, giúp nhiệt tiếp xúc với nhiều bề mặt của thực phẩm. Công nghệ này hỗ trợ chiên và nướng với lượng dầu ít hơn so với phương pháp chiên ngập dầu.

Mức độ vàng giòn có thể khác nhau theo hàm lượng chất béo tự nhiên, độ ẩm, vị trí đặt khay và khối lượng nguyên liệu. Một số món vẫn nên được lật, đảo hoặc thay đổi vị trí khay theo hướng dẫn của công thức.

Dung tích tổng 24 lít

Sản phẩm có dung tích tổng 24 lít và dung tích sử dụng khoảng 20 lít. Khoang lò lớn phù hợp với gia đình thường xuyên chế biến:

• Gà nguyên con.

• Thịt nguyên miếng.

• Cá và hải sản.

• Rau củ.

• Pizza.

• Bánh.

• Nhiều phần thức ăn trong một lần nấu.

Theo thông tin sản phẩm, lò có thể quay hoặc nướng gà nguyên con khoảng 1,5kg. Trước khi chế biến, cần kiểm tra để thực phẩm không chạm thanh nhiệt, thành lò hoặc cửa kính.

Hai mức công suất theo chức năng

BlueStone AFB-5895 sử dụng công suất khác nhau cho từng phương pháp chế biến:

• Công suất chiên, nướng: 1650W.

• Công suất hấp: 985W.

Công suất 1650W hỗ trợ khoang lò gia nhiệt khi chiên và nướng. Chế độ hấp sử dụng công suất 985W để tạo hơi nước phục vụ quá trình làm chín thực phẩm.

Dải nhiệt độ từ 40–230°C

Thiết bị cho phép điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng 40–230°C. Dải nhiệt rộng hỗ trợ nhiều nhu cầu, từ gia nhiệt ở mức thấp đến nướng ở nhiệt độ cao.

Người dùng nên lựa chọn nhiệt độ theo công thức và đặc tính của nguyên liệu. Thực phẩm có nhiều đường, mật ong hoặc sốt dễ cháy cần được theo dõi kỹ khi nướng ở nhiệt độ cao.

Tám chế độ nấu cài đặt sẵn

BlueStone AFB-5895 được công bố có tám chương trình nấu tự động. Những chế độ được cung cấp gồm:

• Khoai tây chiên.

• Làm bánh.

• Chiên kết hợp hấp.

• Hấp.

• Pizza.

• Thịt gà.

• Thịt nguyên miếng.

Danh sách nguồn cung cấp hiện mới nêu tên bảy chế độ trong tổng số tám chương trình. Người dùng nên kiểm tra bảng điều khiển hoặc tài liệu đi kèm để xác định tên và thông số của chương trình còn lại.

Các chương trình cài đặt sẵn giúp thiết lập nhanh, nhưng người dùng vẫn có thể cần điều chỉnh nhiệt độ hoặc thời gian theo khối lượng và độ dày thực phẩm.

Khoang lò bằng inox 304

Khoang lò được công bố sử dụng inox 304. Vật liệu này tạo bề mặt kim loại thuận tiện cho việc lau sạch dầu mỡ và cặn thức ăn sau khi sử dụng.

Để bảo vệ bề mặt, không nên sử dụng miếng chà kim loại sắc, chất tẩy có tính ăn mòn hoặc dụng cụ có thể làm trầy khoang lò.

Bảng điều khiển cảm ứng và màn hình LED

Bảng điều khiển cảm ứng kết hợp màn hình LED giúp người dùng lựa chọn chương trình, nhiệt độ và thời gian. Thông số vận hành được hiển thị trực tiếp để thuận tiện theo dõi.

Khi thao tác, nên giữ tay khô và chạm vào đúng vị trí biểu tượng. Không để nước, dầu hoặc hơi ẩm tích tụ lâu trên bề mặt điều khiển.

Cửa kính trong suốt và đèn khoang lò

Cửa kính phía trước kết hợp đèn chiếu sáng giúp quan sát màu sắc và trạng thái của thực phẩm mà không cần mở cửa thường xuyên. Việc hạn chế mở cửa góp phần giảm thất thoát nhiệt và hơi nước trong khi nấu.

Kính và tay cầm có thể nóng sau thời gian vận hành. Người dùng không nên chạm trực tiếp vào bề mặt cửa và cần sử dụng tay cầm khi mở lò.

Chương trình làm sạch khoang bằng hơi nước

Sản phẩm được giới thiệu có chức năng sử dụng hơi nước để hỗ trợ làm sạch, khử mùi hoặc xử lý khoang lò sau khi nấu. Hơi nước giúp làm mềm một phần dầu mỡ và cặn bám, nhờ đó việc lau chùi thuận tiện hơn.

Nếu tài liệu của nhà sản xuất gọi đây là chế độ “tiệt trùng”, người dùng vẫn cần vận hành đúng chương trình và thời lượng quy định. Tính năng này không thay thế hoàn toàn việc vệ sinh thủ công sau khi chế biến thực phẩm.

Thông số kỹ thuật nồi chiên không dầu hơi nước BlueStone AFB-5895

Ứng dụng của nồi chiên không dầu hơi nước BlueStone AFB-5895

Sản phẩm có thể được sử dụng để chế biến nhiều nhóm món ăn:

• Chiên khoai tây, cánh gà và thực phẩm đông lạnh.

• Nướng gà nguyên con hoặc thịt nguyên miếng.

• Nướng cá, tôm và hải sản.

• Hấp rau củ.

• Hấp thịt, cá hoặc bánh.

• Nướng pizza.

• Làm một số loại bánh.

• Kết hợp chiên và hấp với thực phẩm cần giữ độ ẩm.

• Làm nóng lại món ăn.

Khi chế biến nhiều khay cùng lúc, người dùng nên chừa khoảng trống để khí nóng và hơi nước lưu thông. Có thể cần đổi vị trí khay giữa quá trình nấu tùy món.

Hướng dẫn sử dụng BlueStone AFB-5895

1. Đặt thiết bị trên mặt bàn phẳng, khô và chịu nhiệt.

2. Chừa khoảng trống xung quanh các cửa thoát khí.

3. Kiểm tra khoang lò, khay nấu và bình chứa nước trước khi vận hành.

4. Bổ sung nước sạch đến mức phù hợp nếu sử dụng chức năng hấp hoặc chiên kết hợp hấp.

5. Sơ chế và bố trí thực phẩm trên khay.

6. Không xếp thực phẩm quá sát thanh nhiệt hoặc thành lò.

7. Đóng kín cửa lò.

8. Kết nối thiết bị với nguồn điện phù hợp.

9. Chọn chương trình nấu hoặc tự điều chỉnh nhiệt độ và thời gian.

10. Theo dõi quá trình chế biến qua cửa kính.

11. Lật, đảo hoặc đổi vị trí khay nếu công thức yêu cầu.

12. Dùng găng tay cách nhiệt khi lấy khay và thực phẩm ra.

13. Tắt thiết bị và rút phích cắm sau khi sử dụng.

14. Chờ lò nguội trước khi vệ sinh.

Với lần sử dụng đầu tiên, nên vệ sinh các phụ kiện tiếp xúc với thực phẩm và vận hành theo hướng dẫn trong tài liệu đi kèm.

Lưu ý khi sử dụng chức năng hấp

• Chỉ đổ nước vào đúng bình hoặc vị trí được nhà sản xuất quy định.

• Không cho nước vượt quá vạch tối đa.

• Không vận hành chế độ hấp khi bình chứa không có đủ nước.

• Không mở cửa đột ngột khi hơi nước đang thoát mạnh.

• Giữ mặt và tay cách xa cửa lò khi mở.

• Không chạm vào đầu phun, khay hoặc khoang lò đang nóng.

• Sử dụng nước sạch để hạn chế cặn khoáng.

• Xả hoặc đổ phần nước còn lại sau khi thiết bị nguội.

• Vệ sinh đường nước theo hướng dẫn nếu xuất hiện cặn.

Lưu ý an toàn khi sử dụng

• Không đặt thiết bị sát tường, rèm hoặc vật liệu dễ bắt lửa.

• Không che cửa hút và cửa thoát khí.

• Không đặt vật dụng lên nóc lò khi thiết bị hoạt động.

• Không dùng ổ điện lỏng hoặc dây nối không đáp ứng công suất.

• Không cắm hoặc rút điện khi tay ướt.

• Không chạm vào cửa kính, khoang lò, khay và phụ kiện đang nóng.

• Sử dụng găng tay cách nhiệt khi lấy thực phẩm.

• Không đổ dầu vào khoang lò như khi chiên ngập dầu.

• Không để giấy nướng rời trong khoang khi chưa có thực phẩm giữ phía trên.

• Không đặt hộp nhựa hoặc vật liệu không chịu nhiệt vào lò.

• Không để trẻ nhỏ tự ý vận hành thiết bị.

• Ngừng sử dụng nếu dây nguồn, cửa kính hoặc bộ phận tạo hơi bị hỏng.

• Rút điện trước khi vệ sinh, di chuyển hoặc kiểm tra thiết bị.

• Không tự tháo thân máy hay sửa chữa bộ phận điện và hệ thống tạo hơi.

Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản

1. Tắt thiết bị và rút phích cắm.

2. Chờ khoang lò cùng phụ kiện nguội hoàn toàn.

3. Lấy khay, vỉ và các phụ kiện rời ra ngoài.

4. Ngâm phụ kiện trong nước ấm nếu có cặn thức ăn bám chắc.

5. Rửa bằng miếng bọt biển mềm và chất tẩy rửa phù hợp.

6. Lau khoang inox bằng khăn mềm ẩm.

7. Không để nước chảy vào bảng điều khiển hoặc linh kiện điện.

8. Sử dụng chế độ làm sạch bằng hơi nước theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.

9. Lau lại dầu mỡ và cặn đã được làm mềm sau khi chu trình kết thúc.

10. Vệ sinh bình chứa và bộ phận dẫn nước định kỳ.

11. Lau khô các bộ phận trước khi lắp lại.

12. Không đóng kín cửa ngay nếu khoang lò còn ẩm.

13. Bảo quản thiết bị tại nơi khô ráo và thông thoáng.

So sánh BlueStone AFB-5895 và AFB-5888

AFB-5895 phù hợp hơn với người cần khoang nấu lớn và muốn kết hợp chiên, nướng, hấp trong một thiết bị. AFB-5888 có thiết kế gọn hơn, công suất 1800W và phù hợp với nhu cầu chiên, nướng theo kiểu lò không dầu thông thường.

Vì sao nên chọn nồi chiên không dầu hơi nước BlueStone AFB-5895?